单选题

缩合鞣质为

A. 可水解鞣质和缩合鞣质
B. 酚酸与糖或多元醇以骨键或酯键结合而成化合物
C. 复杂的多元酚类化合物
D. 没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
E. 黄烷-3-醇的聚合物

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单选题
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据
A.化学结构和能否被酸水解 B.化学结构 C.能否被酸水解 D.含羟基的数目 E.含羧基的数目
答案
单选题
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据
A.鞣质所含羟基的数目 B.是否能被酸水解的性质 C.鞣质所含羧基的数目 D.鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质 E.鞣质的化学结构
答案
单选题
缩合鞣质为
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质 B.复杂的多元酚类化合物 C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物 D.黄烷-3-醇的聚合物 E.可水解鞣质和缩合鞣质
答案
单选题
缩合鞣质为
A.可水解鞣质和缩合鞣质 B.酚酸与糖或多元醇以骨键或酯键结合而成化合物 C.复杂的多元酚类化合物 D.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质 E.黄烷-3-醇的聚合物
答案
主观题
鉴别可水解鞣质和缩合鞣质的方法有()。
答案
多选题
鉴别可水解鞣质和缩合鞣质的方法有()
A.稀酸共沸反应 B.溴水反应 C.K-K反应 D.甲醛或盐酸反应 E.三氯化铁反应
答案
单选题
缩合鞣质经酸处理后生成
A.没食子酸 B.逆没食子酸 C.儿茶素 D.鞣红 E.表儿茶素
答案
单选题
缩合鞣质经酸处理后生成
A.鞣红 B.没食子酸 C.逆没食子酸 D.儿茶素 E.表儿茶素
答案
主观题
缩合鞣质经酸处理后生成()。
答案
单选题
组成缩合鞣质的基本单元是
A.酚羟基 B.环己烷 C.苯环 D.邻二羟基 E.黄烷-3-醇
答案
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