单选题

下列()的滋味是属于清鲜型。

A. 婺源茗眉
B. 蒙顶黄芽
C. 南安石亭绿
D. 洞庭碧螺春

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在茶叶不同类型的滋味中,清鲜型的代表茶是碧螺春.蒙顶甘露哦.南京雨花茶等() 外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。描述的是() 香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观() 纯正的滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽() 鲜浓这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤() 鲜醇这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤() 乳类及乳制品的滋味感官检验鉴别要点良质鲜乳—具有鲜乳独具的纯香味,滋味可口而稍甜,无其他任何异常滋味。次质鲜乳—有微酸味(表明乳已开始酸败),或有其他轻微的异味。劣质鲜乳—有酸味、咸味、苦味等() 描述乌龙茶茶汤滋味鲜洁有甜感的术语是(). 品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶 纯正的滋味可区别其()、强弱、鲜、爽、醇、和。 纯正的滋味可区别其()、强弱、鲜、爽、醇、和 红碎茶的滋味品质要求为浓强鲜() 对广东名菜滋味的统计分析,可以发现广东名菜的滋味有以鲜为先的取向() 口味清鲜、滑爽的菜系是()。 白茶品质评语中,若滋味为“毫味明显,甘鲜”,应给()。 优质绿毛茶汤色清澈,有()滋味鲜浓,叶底细嫩。 白茶品质评语中,若滋味为毫味明显,甘鲜,应给() 红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。 红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。 在制汤过程中,汤汁口味的鲜醇滋味是由于烹调原料的()。
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