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红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
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红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
答案
主观题
红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
答案
判断题
红碎茶的滋味品质要求为浓强鲜()
答案
单选题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。
A.高 B.低 C.相差不大 D.低得很多
答案
单选题
红碎茶滋味的浓强度主要与()物质有关。
A.果糖 B.维生素 C.多酚类
答案
单选题
红茶中茶黄素含量高的茶,茶汤色泽();茶多酚含量较高滋味具有浓强鲜的特点
A.明亮 B.红艳 C.红浓 D.棕红
答案
判断题
红碎茶审评侧重内质的浓强鲜,外形大小均匀、规格分明、毛衣、杂质含量符合相应的要求即可
答案
判断题
红碎茶滋味评分系数为35()
答案
单选题
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为()
A.浓强度 B.醇厚度 C.回甘度 D.鲜爽度
答案
单选题
云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好,滋味浓,亦耐冲泡。它的香味个性较强,发酵稍重即显示云南红碎茶的个性,俗称()
A.焦糖香味 B.蜜糖香味 C.果香味 D.云南味
答案
热门试题
评茶术语中关于滋味的褒义术语主要是鲜爽、醇厚、鲜浓()
评茶术语中关于滋味的褒义术语主要是鮮爽、醇厚、鲜浓()
红碎茶要求香味鲜爽浓强,为提高茶黄素含量和水溶性多酚类保留量,发酵程度应比()轻。
红碎茶要求香味鲜爽浓强,为提高茶黄素含量和水溶性多酚类保留量,发酵程度应比()轻
普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘。
滇红工夫茶滋味强烈,滇红红碎茶滋味醇和。( )
阳气暴脱的病人多表现出
云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇,审评时采用第一套标准样,侧重点是()
红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。
ARDS早期多表现出的“三无”是()
根据我国部颁标准规定的红碎茶品质标准要求滋味()为主
男孩的行为问题多于女孩,多表现出的行为问题()
幼儿更多表现出的攻击性行为是( )。
( )红茶中,当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时,茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性,是红茶品质好的表现。
中医认为,表证多是由于外邪侵袭肌表而引起的症候,多表现出()的特点。
洞庭碧螺春滋味类型是属于(): 清鲜型|鲜浓型|鲜淡型|鲜烈型
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
鲜浓这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤()
红碎茶分叶茶、()
芽叶中茶红素含量与茶黄素含量的比值在()时,茶汤滋味的浓强度和鲜爽度较好
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