单选题

在下列选项中,关于氨基酸说法,不正确的是()

A. 氨基酸含有氨基和羧基
B. 自然界中有上百种氨基酸
C. 蛋白质是组成氨基酸的原料
D. 氨基酸分为碱性、酸性、中性

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单选题
在下列选项中,关于氨基酸说法,不正确的是()
A.氨基酸含有氨基和羧基 B.自然界中有上百种氨基酸 C.蛋白质是组成氨基酸的原料 D.氨基酸分为碱性、酸性、中性
答案
单选题
关于支链氨基酸(BCAA)下列哪项不正确()。
A.支链氨基酸属于必需氨基酸 B.机体在应激下,BCAA成为肌肉的能源物质,补充BCAA将有利于代谢 C.BCAA与芳香氨基酸竞争,在肝性脑病时有利于对脑氨基酸失衡纠正 D.BCAA可保护胃肠黏膜屏障 E.BCAA包括亮氨酸
答案
单选题
关于支链氨基酸(BCAA)下列哪项不正确:
A.支链氨基酸属于必需氨基酸 B.机体在应激下,BCAA成为肌肉的能源物质,补充BCAA将有利于代谢 C.BCAA与芳香氨基酸竞争,在肝性脑病时有利于对脑氨基酸失衡纠正 D.BCAA包括亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸三种 E.BCAA可保护胃肠黏膜屏障
答案
单选题
下列关于氨基酸的叙述,哪项不正确
A.酪氨酸和苯丙氨酸舍苯环 B.酪氨酸和丝氨酸含羟基是支链氨基酸 C.亮氨酸和缬氨酸是碱性氨基酸 D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸 E.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基
答案
单选题
关于必需氨基酸的生理功能,下列说法不正确的是()
A.在体内参与磷脂的合成 B.缺乏会导致上皮细胞功能异常 C.参与胆固醇的运输与代谢 D.参与蛋白质的运输
答案
单选题
关于整蛋白、短肽和氨基酸,下列哪个说法是不正确的()
A.整蛋白需要消化成短肽、氨基酸才能吸收 B.短肽的吸收利用率比整蛋白高 C.2-3肽不需要消化,直接吸收 D.氨基酸吸收利用率比短肽高
答案
单选题
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是()
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高 B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高 C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高 D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高
答案
单选题
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例 B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值 C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高 D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高 E.蛋
答案
主观题
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是:
答案
单选题
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例 B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值 C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高 D.鸡蛋蛋白质的营养价值最高 E.奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
答案
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