阿胶是用什么皮熬制成的？

十多年来的17 次提价，阿胶块的零售价从每斤约80 元涨到目前的近3000 元，涨幅接近40 倍。阿胶企业一直将其归因于驴皮紧缺、成本上涨。而原材料的确是整个行业最大的短板，根据目前行业销量，需要驴皮约400 万张，但国内供应量不足180 万张。目前市场上一张驴皮的价格超过3000 元。根据业内普遍说法，一张驴皮能熬制约4 斤阿胶，折算下来，750 元的驴皮便可熬出1 斤阿胶。相比于近3000 元1 斤的阿胶，驴皮上涨幅度远远赶不上阿胶，高利润回报之下，部分阿胶生产厂商甚至用成本较低的牛皮代替驴皮。这段文字重在说明（　　）。 阿胶在熬制出锅后可直接封盖，放入冰箱冷藏保鲜。 简述皮冻汁是如何熬制的？ 制备阿胶的动物皮为（） 鱼皮是用软骨鱼（）的厚皮加工制成 市场上常用的春卷皮、煎饼皮就是用拍皮的手法制成的。（) 熬煮肉皮为何会形成皮冻？ 熬煮肉皮为何会形成皮冻 制阿胶的驴皮，其最佳宰驴取皮季节为（）。 补血中药阿胶是由驴的哪个部位制成的？ 阿胶的原料为驴皮，冬季宰驴剥取的皮称为_____。 阿胶生产时，驴皮的煎煮方法常用（ ）。 阿胶生产时，驴皮的煎煮方法常用 阿胶是以__________为主料熬制而成的，具有滋阴养血、补肺润燥、止血安胎等功效。 阿胶是哪种动物的皮去毛后残缺而成的胶？ 量产阿胶糕为什么很黑？是阿胶含量高吗（） 錾子是用什么材料制成的？ 冰糖是用什么糖制成的？（） 适于制成经皮吸收制剂的药物是适于制成经皮吸收制剂的药物是（） 一般认为用作阿胶原料的驴皮，质量较好的是（）