单选题

被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的净利用率
C. 蛋白质的生物价
D. 蛋白质的功效比值
E. 氨基酸评分

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单选题
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的净利用率 C.蛋白质的生物价 D.蛋白质的功效比值 E.氨基酸评分
答案
单选题
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的净利用率 C.蛋白质的功效比值 D.氨基酸评分 E.蛋白质的生物价
答案
单选题
食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的
A.应用糖皮质激素 B.控制感染 C.祛痰、镇咳 D.解痉、平喘 E.应用机械通气
答案
单选题
食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率()
A.等同 B.没影响 C.低 D.高
答案
单选题
蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。
A.虫草 B.植物 C.藻类 D.动物
答案
单选题
下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近()
A.大豆 B.牛奶 C.鱼肉 D.鸡蛋
答案
单选题
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近,则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高()
A.正确 B.错误
答案
单选题
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近()
A.A大豆 B.B鱼肉 C.C牛奶 D.D鸡蛋 E.E鸡肉
答案
单选题
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
A.大豆 B.鱼肉 C.牛奶 D.鸡蛋 E.鸡肉
答案
单选题
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( )
A.鸡蛋 B.大豆 C.鱼肉 D.鸡肉 E.牛奶
答案
热门试题
鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质() 各种必需氨基酸具有最佳平衡的蛋白质就是理想蛋白质。 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是(  )。 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是() 氨基酸模式是指蛋白质中() 氨基酸模式是指蛋白质中 氨基酸模式是指蛋白质中()。 氨基酸模式是指蛋白质中。( ) 氨基酸模式是指蛋白质中 氨基酸模式是指蛋白质中() 氨基酸模式是指蛋白质中()。   根据GB13432规定,当预包装特殊膳食用食品中的蛋白质由水解蛋白质或氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式来标示() 当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和(或)氨基酸提供时,“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质(等同物)”或“氨基酸总量”任意一种方式标示() 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就(). 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的() 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。 氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量() 绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质
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