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黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
单选题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
A. 发霉的玉米
B. 炸糊了的薯条
C. 过了保质期的牛奶
D. 海鱼和贝蛤类食品
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单选题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
A.发霉的玉米 B.炸糊了的薯条 C.过了保质期的牛奶 D.海鱼和贝蛤类食品
答案
单选题
食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()
A.炸糊了的薯条 B.霉变的花生 C.发芽土豆 D.变成绿色的紫菜
答案
单选题
世界公认的在食品中可产生的三大 强致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中最容易被黄曲霉毒素污染的食物不包括()
A.豆类 B.面粉 C.花生 D.玉米
答案
单选题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
A.发霉的玉米 B.炸糊了的薯条 C.过了保质期的牛奶 D.海鱼和贝蛤类食品
答案
单选题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
A.发霉的玉米 B.炸糊了的薯条 C.过了保质期的牛奶 D.海鱼和贝类食品
答案
主观题
世界公认的可产生三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
答案
主观题
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于什么食品中
答案
单选题
食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和()
A.亚硝胺 B.甲醛 C.吊白块 D.双氧水
答案
判断题
黄曲霉毒素是目前所知的最强的致癌物质。
答案
单选题
黄曲霉素是世界公认的致癌物质,以下哪类食物中含有黄曲霉素()
A.水泡木耳 B.酸汤子 C.霉变的花生 D.干香菇
答案
热门试题
黄曲霉毒素经__代谢可产物致癌物()
黄曲霉毒素b1是目前为止发现的最强的致癌物质之一。
黄曲霉霉素是强致癌物质()
黄曲霉毒素B1是强致癌物()
食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和()
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
被列为“一级致癌物”的毒素中包含有黄曲霉毒素。()
各类黄曲霉毒素中,以黄曲霉毒素()毒性较大,致癌性较强。
各类黄曲霉毒素中,以黄曲霉毒素()毒性较大,致癌性较强
黄曲霉毒素B1是一种强致癌物。
黄曲霉毒素B1是一种强致癌物()
食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。
食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺()
黄曲霉毒素致癌的特点是
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()
黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是()
黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外?()
药材及饮片中的黄曲霉毒素以总量计: 黄曲霉毒素B1|黄曲霉毒素B2|黄曲霉毒素G1|黄曲霉毒素G2|黄曲霉毒素H2
黄曲霉毒素在肝脏代谢为环氧化物(终致癌物)。如实验动物以多氯联苯预处理,则黄曲霉毒素对肝致癌性明显增强,原因是诱导了( )。
各类黄曲霉毒素中,以黄曲霉毒素()最常见。
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