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炒豆芽的时候加点醋,可以更好地保护豆芽中哪种营养成分?
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炒豆芽的时候加点醋,可以更好地保护豆芽中哪种营养成分?
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主观题
炒豆芽的时候加点醋,可以更好地保护豆芽中哪种营养成分?
答案
单选题
将大豆制成豆芽后,除含原有营养成分外,还可产生
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B12 D.维生素C E.叶酸
答案
单选题
将大豆制成的豆芽后,其中除含原有营养成分外,还可产生
A.维生素B B.维生素B C.维生素B D.维生素C E.叶酸
答案
单选题
()不能很好地保存鱼肉中的营养成分
A.红烧 B.煎 C.清蒸 D.烤
答案
单选题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。
A.蛋白质 B.能量 C.能量和蛋白质 D.饱和脂肪(酸)
答案
单选题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 B.能量、营养素、水分和膳食纤维 C.能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 D.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
答案
单选题
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A.准确无误 B.允许误差范围 C.有误差 D.不准确
答案
单选题
以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分()
A.豆类和谷类 B.鱼类和豆类 C.谷类和海鲜类 D.薯类和豆类
答案
主观题
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体__、__和__等作用的声称
答案
单选题
下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是( )。
A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素A B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素A C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素A D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
答案
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营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。()
营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。()
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营养成分表中标明的营养成分含量是如何得到的()
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