登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
葱、姜、蒜、胡椒等既有消除肉类特殊异臭,又有增加风味的作用。
判断题
葱、姜、蒜、胡椒等既有消除肉类特殊异臭,又有增加风味的作用。
查看答案
该试题由用户348****27提供
查看答案人数:8963
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户348****27提供
查看答案人数:8964
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
葱、姜、蒜、胡椒等既有消除肉类特殊异臭,又有增加风味的作用。
答案
单选题
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是()。
A.增香 B.杀菌 C.灭菌 D.提鲜
答案
主观题
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是
答案
单选题
京苏风味糖醋汁的主要用料有:米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和()
A.味素 B.花椒 C.大料 D.湿淀粉
答案
判断题
东方素食里只要无肉类、海鲜、蛋乳制品,加入一些葱姜蒜就提味是可以的()
答案
单选题
鱼香味的主要特征是()、葱姜蒜香浓郁
A.咸鲜酸辣香兼备 B.麻咸酸辣香兼备 C.酸鲜咸甜辣兼备 D.咸酸辣甜香兼备
答案
单选题
红烧菜的调味料主要有料酒、()、盐、味素、鲜汤、白糖(少许)、葱姜蒜、淀粉等
A.酱油 B.豆瓣 C.豆豉 D.泡椒
答案
单选题
既有臭鸡蛋气味,又有还原性的物质是()
A.(A)硫化氢 B.(B)氨气 C.(C)氮气 D.(D)醋酸
答案
主观题
细胞的染色既有()作用,又有()作用。
答案
填空题
奥美拉唑既有()作用,又有()作用。
答案
热门试题
既有防腐作用又有漂白作用的是
出席比较重要的场合,之前不要吃葱姜蒜,腐乳,韭菜,洋葱这些有强烈个人风格的食物。
三七既有止血作用,又有抗血栓形成作用。
既有麻醉作用又有缩血管作用的是()
麝香既有镇静安神作用,又有醒脑作用()
麝香既有镇静安神作用,又有醒脑作用。()
三七既有止血作用,又有抗血栓形成作用。
麝香既有镇静安神作用,又有醒脑作用()
薄利多销的原则是,菜点品种要多样化,既有传统风味,又有创新()
既有消食作用,又有降血脂作用的药物是
既有镇咳作用又有镇痛作用的药物是()
既有全麻作用,又有抗惊厥作用的药物是()
既有解表作用,又有明目作用的药物是()
污水泵站既有收集作用又有输送作用。
既有解表作用,又有明目作用的药物是
文化对教育既有推动作用又有阻碍作用。( )
污水泵站既有收集作用又有输送作用()
甘露醇既有脱水作用,又有利尿作用。()
既有镇吐又有催吐作用的药物是()
既有抗血吸虫作用,又有抗绦虫作用的是
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP