相关试题
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烹调中使用葱姜蒜的主要作用是（）。
A.增香 B.杀菌 C.灭菌 D.提鲜
答案
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是
答案
烹调中使用料酒的作用是（）
A.提鲜 B.增香 C.去异味 D.以上均是
答案
鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁
A.咸鲜酸辣香兼备 B.麻咸酸辣香兼备 C.酸鲜咸甜辣兼备 D.咸酸辣甜香兼备
答案
京苏风味糖醋汁的主要用料有：米醋、白糖、盐、酱油、油、水、葱姜蒜和（）
A.味素 B.花椒 C.大料 D.湿淀粉
答案
红烧菜的调味料主要有料酒、（）、盐、味素、鲜汤、白糖（少许）、葱姜蒜、淀粉等
A.酱油 B.豆瓣 C.豆豉 D.泡椒
答案
冷轧中使用工艺润滑的主要作用是（）。
A.对轧件和辊系降温 B.减小金属的变形抗力 C.以上两种因素 D.以上都不对
答案
服装（省）中使用里料的主要作用是（）
A.美观 B.提高档次 C.保暖 D.易于穿脱
答案
怪味鸡中使用的葱姜一般应加工成（）。
A.葱丝，姜末 B.葱 C.葱末，姜丝 D.葱
答案
烹调中使用的辐射传热主要借助（）波进行。
A.电 B.短 C.光 D.中
答案
热门试题
在高速切削中使用乳化液的主要作用是（）。
烹调中使用的辐射传热主要是借助火力进行的。
东方素食里只要无肉类、海鲜、蛋乳制品，加入一些葱姜蒜就提味是可以的（）
出席比较重要的场合，之前不要吃葱姜蒜，腐乳，韭菜，洋葱这些有强烈个人风格的食物。
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信系统中使用跳频的作用是（）.
计算机机房中使用UPS的作用是（ ）。
移动通过系统中使用跳频的作用是（）.
核裂变中使用的镉棒的作用是()。
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在烹调中使用的最高温度为（）
计算机中使用的多内核处理器,多内核的主要作用是（）
计算机中使用的多内核处理器,多内核的主要作用是____
计算机中使用的双核处理器，双内核的主要作用是________
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