单选题

进行食品安全危害识别时最值得信赖的资料是()。

A. 流行病学研究
B. 动物试验研究
C. 体外试验
D. 构效关系

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单选题
进行食品安全危害识别时最值得信赖的资料是()。
A.流行病学研究 B.动物试验研究 C.体外试验 D.构效关系
答案
单选题
进行危害识别时最值得信赖的资料是:()
A.流行病学研究 B.动物试验研究 C.体外试验 D.构效关系
答案
单选题
进行危害识别时最值得信赖的资料是()
A.流行病学研究 B.动物实验研究 C.体外试验 D.构效关系
答案
多选题
食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于()
A.流行病学资料 B.动物实验资料 C.化学结构一活性关系资料 D.体外毒理学研究资料 E.个体易感性资料
答案
判断题
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()
答案
单选题
最符合食品安全危害定义的选项为:()
A.食品存在着为致病菌污染的危险 B.食品加工中加热的时间与温度控制有误 C.为苍蝇和蟑螂所污染的食品 D.食品能对人体健康造成伤害的因素
答案
单选题
下列最符合食品安全危害定义的选项为()
A.食品存在着为致病菌污染的危险 B.食品加工中加热的时间与温度控制有误 C.为苍蝇和蟑螂所污染的食品 D.食品能对人体健康造成伤害的因素
答案
单选题
对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法是( )。
A.ISO9001 B.GMP C.CCP D.HACCP
答案
判断题
伊利愿景是成为全球最值得信赖的健康食品提供者()
答案
主观题
食品安全危害分为危害、危害和危害
答案
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