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以下操作使用起刀法的是()。
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以下操作使用起刀法的是()。
A. 宰鸡
B. 整料出骨
C. 改姜花
D. 把鱼肉切成菊花鱼块
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单选题
以下操作使用起刀法的是()。
A.宰鸡 B.整料出骨 C.改姜花 D.把鱼肉切成菊花鱼块
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