蛋白质变性后表现为
A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 不易出现沉淀
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蛋白质变性后表现为
A.黏度下降 B.溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.不易出现沉淀
答案
蛋白质变性后的表现是
A.分子量变小 B.黏度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解 E.肽键断裂
答案
蛋白质变性后的表现是（ ）。
A.黏度增加 B.溶解度增加 C.呈色性下降 D.分子量变小
答案
蛋白质变性后的主要表现是
A.分子量变小 B.粘度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解
答案
蛋白质变性后的主要表现是（ ）。
A.相对分子质量变小 B.黏度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解
答案
蛋白质变性后的主要表现是
A.黏度降低 B.溶解度降低 C.颜色反应减弱 D.生物学活性仍保持 E.不易被蛋白酶水解
答案
蛋白质变性表现为（）
A.肽键断裂 B.黏度增大 C.增色效应 D.水解释放基本结构单位
答案
蛋白质变性后（）
A.肽键断裂 B.一级结构改变 C.空间结构改变 D.分子内疏水基因暴露
答案
蛋白质变性后（）
A.肽键断裂 B.一级结构改变 C.空间结构改变 D.分子内疏水基团暴露 E.溶解度明显下降
答案
蛋白质变性后（）
A.黏度下降 B.生物学活性改变 C.二者都是 D.二者都不是
答案
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