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方某在制作熟肉的过程中,添加了对人体有危害的亚硝酸盐,销售金额3万元,经抽检,亚硝酸盐含量超标近7倍。方某的行为构成()。
单选题
方某在制作熟肉的过程中,添加了对人体有危害的亚硝酸盐,销售金额3万元,经抽检,亚硝酸盐含量超标近7倍。方某的行为构成()。
A. 以危险方法危害公共安全罪
B. 生产
C. 生产
D. 生产
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单选题
方某在制作熟肉的过程中,添加了对人体有危害的亚硝酸盐,销售金额3万元,经抽检,亚硝酸盐含量超标近7倍。方某的行为构成()。
A.以危险方法危害公共安全罪 B.生产、销售伪劣产品罪 C.生产、销售有毒、有害食品罪 D.生产、销售不符合安全标准的食品罪
答案
单选题
方某在制作熟肉的过程中,添加了对人体有危害的亚硝酸盐,销售金额3万元,经抽检,亚硝酸盐含量超标近7倍。方某的行为构成()。
A.以危险方法危害公共安全罪 B.生产 C.生产 D.生产
答案
单选题
硝酸盐和亚硝酸盐对()有特殊的抑制作用。
A.沙门菌 B.肉毒梭状芽胞杆菌 C.李斯特菌 D.变形杆菌
答案
单选题
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。
A.抗氧化剂 B.着色剂 C.漂白剂 D.防腐剂 E.发色剂
答案
多选题
为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐
A.因肉制品易腐败变质,为了防腐作用而添加 B.为肉制品能保护鲜红色良好感官性状,作为发色剂而添加 C.肉毒梭菌中毒减少 D.为增强肉制品特有的风味而添加 E.以上都不是
答案
主观题
亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。
答案
多选题
亚硝酸盐过量食用有何危害
A.头痛、乏力 B.恶心、呕吐 C.耳廓、指甲和皮肤发绀 D.全身皮肤发绀 E.血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
答案
多选题
亚硝酸盐过量食用有何危害()
A.头晕 B.胸闷 C.口唇 D.全身皮肤发绀 E.血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
答案
单选题
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于
A.抗氧化剂 B.着色剂 C.防霉剂 D.防腐剂 E.发色剂
答案
单选题
硝酸盐和亚硝酸盐对下列哪种细菌有特殊的抑制作用
A.葡萄球菌 B.沙门菌 C.变形杆菌 D.蜡样芽胞杆菌 E.肉毒梭状芽胞杆菌
答案
热门试题
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硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为()
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()。
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()
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亚硝酸盐
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