单选题

物资高温消毒房对物资高温消毒的标准温度定为:()

A. 60℃,30min
B. 65℃,20min
C. 65℃,30min
D. 70℃,20min

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单选题
物资高温消毒房对物资高温消毒的标准温度定为:()
A.60℃,30min B.65℃,20min C.65℃,30min D.70℃,20min
答案
判断题
洗衣房布草消毒的方法有漂白消毒、高温消毒()
答案
判断题
接收物资过程中物资掉在地上,消毒后六面消毒进入熏蒸间或烘干房()
答案
单选题
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中高温消毒要求温度(),时间()
A.63℃;30分钟 B.80℃~90℃;30分钟 C.80℃~90℃;30~60秒 D.130℃~150℃;0.5~2秒
答案
单选题
高温消毒的方法包括高温消毒的方法包括()
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬时灭菌法 C.煮沸消毒 D.微波消毒 E.以上都是
答案
单选题
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为
A.120~150℃1~3s B.72~95℃10~30s C.72~95℃15~30s D.72~95℃1~3s E.120~150℃10s
答案
单选题
高温巴氏消毒不能杀灭高温巴氏消毒不能杀灭()
A.大肠杆菌 B.芽抱 C.沙门菌 D.金黄色葡萄球菌 E.繁殖型微生物
答案
单选题
高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少()
A.60~69℃ B.70~79℃ C.80~90℃ D.95~99℃ E.100~110℃
答案
单选题
高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品()分钟。
A.2-3 B.10-15 C.20-30 D.30-60
答案
单选题
()等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜层内消毒
A.玻璃 B.塑料 C.陶瓷 D.铝制品
答案
热门试题
因现金储备和客户需求等不能保证上述存放时间的,应采用高温消毒方式对现金处理后投放。高温消毒应采用烘干箱等工具,将纸币在条件下加热消毒(加热时最高温度不得超过80℃),消毒期间宜将纸币拆捆、摆布均匀() 食堂物资入场的程序中,物资消毒按照(),批次化处理方式进行,()以批为单位将消毒后的食堂物资转入食堂,()对消毒间进行彻底清理消毒。 消毒柜高温消毒的适用物品有() 牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间() 高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品()一分钟。 高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭() 老板消毒柜高温消毒时多少度() 高温瞬间巴氏消毒法() 高温消毒可分为()。 超高温瞬时消毒 高温消毒的方法包括 高温消毒使用条件是() 物资运输车辆抵达猪场前置消毒点,前置点门卫对车辆进行消毒,消毒后停留多久?() 客房中的茶具消毒方法有高温消毒法、干热消毒法、()。 紫外线照射、火碱消毒、高温消毒均属于化学性消毒。() 如果当天来货太多消毒间空间紧张时,食堂物资可与生活物资一起熏蒸消毒,但要保证消毒时间。 高温消毒使用范围最广,也最适宜()的消毒。 水牛角刮痧板可用煮沸消毒、高温高压消毒。 下面的消毒方法中,属于高温消毒法的是() CS3600可高温灭菌消毒,其消毒次数是()
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