单选题

餐后整理要求:餐后要()。

A. 擦手擦嘴
B. 散步
C. 小便
D. 休息

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单选题
餐后整理要求:餐后要()。
A.擦手擦嘴 B.散步 C.小便 D.休息
答案
单选题
餐后整理,不包括()
A.帮助或鼓励婴幼儿将少量未吃完的饭菜吃完 B.餐后取下婴幼儿围兜擦干净双手和嘴角 C.先擦桌子,后围上围兜 D.先清少地面,后清洗餐具
答案
单选题
餐后整理不正确的是()。
A.擦干净餐桌 B.收拾餐具 C.擦干净碗筷 D.椅子归位
答案
单选题
餐后打扫时,要( )。
A.用温的洗洁精水擦去油腻,再用清水擦干净 B.用有效消毒液清洗 C.用温的洗衣粉水擦去油腻,再用清水擦干净 D.用过氧乙酸消毒液清洗
答案
单选题
餐后要提醒幼儿( )。
A.放好餐具 B.擦脸 C.漱口 D.以上都对
答案
判断题
国际远程航线公务舱西式正餐:毛巾→餐前酒水→开胃小吃→整理餐桌→铺桌布→摆餐盘(面包盘、黄油碟、盐、胡椒、双副餐具包)、冷荤、沙拉→面包→餐中酒水→面包→主菜→餐中酒水→面包→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果(提供餐具)→餐中酒水→毛巾→整理餐桌→餐后热饮、餐后酒()
答案
单选题
计划飞行时间(含)航班的服务程序中式正餐:铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()
A.2:15至6:00 B.6:00小时以上 C.4:00—6:00 D.2:15—4:00
答案
单选题
餐后整理,下列表述不正确的是()。
A.先清洗餐具,后清扫地面 B.先清洗餐具,后擦桌子 C.先擦桌子,后围上围兜 D.先清扫地面,后清洗餐具
答案
单选题
零餐开餐前,服务员要整理个人()并自查着装情况。
A.仪容 B.仪态 C.语言 D.态度
答案
单选题
公务舱提供中餐:毛巾→__→整理餐桌→摆放餐盘(筷子、筷架、布碟、黄油、餐具包、冷菜)→面包→餐中酒水→主菜→餐中酒水→整理餐桌→奶酪、蛋糕、水果(提供餐具)→毛巾→整理餐桌→餐后热饮()
A.开胃小吃/餐前酒水/铺桌布 B.开胃小吃/铺桌布/餐前酒水 C.餐前酒水/铺桌布/开胃小吃 D.餐前酒水/开胃小吃/铺桌布
答案
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