亚硝胺致癌作用有以下特点
A. 致癌性强
B. 对称的亚硝胺常引起食管癌
C. 不对称的亚硝胺常引起肝癌
D. 在胃内酸性环境合成
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亚硝胺致癌作用有以下特点
A.致癌性强 B.对称的亚硝胺常引起食管癌 C.不对称的亚硝胺常引起肝癌 D.在胃内酸性环境合成
答案
亚硝胺致癌作用有以下特点
A.致癌性强 B.对称的亚硝胺常引起食管癌 C.不对称的亚硝胺常引起肝癌 D.在胃内酸性环境中合成
答案
不符合亚硝胺致癌特点的描述是
A.致癌性强 B.致癌谱广 C.自然界广泛存在 D.其形成与亚硝酸盐有关
答案
亚硝胺是前致癌物，本身没有致癌性（）
答案
亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃（）来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成。
答案
亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃（）来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成()
A.鱼子酱 B.火腿 C.大白菜 D.花生
答案
N-亚硝胺和N-亚硝酰胺都是致癌物
答案
亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力，亚硝酸盐则对人体有致癌作用（）
A.正确 B.错误
答案
亚硝酸盐对人体有致癌作用,而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力（）
A.正确 B.错误
答案
腌菜不宜长期食用，如果腌得不好，会含致癌物质亚硝胺。
答案
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N—亚硝基化合物包括亚硝胺类和（），是公认的致癌物。
亚硝酸盐在产品中有可能会转化为亚硝胺，后者具有很强的致癌作用，因此在食品中不能应用（）
亚硝酸盐在产品中有可能会转化成亚硝胺，后者具有很强的致癌作用，因此在食品中不能应用。
食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺。
食品中三大致癌物质是黄曲霉素、苯丙芘和亚硝胺（）
（）没有阻断亚硝胺合成的作用。
亚硝胺主要的毒作用是
亚硝胺是当前最令人关注的致癌物之一，在大约130种N-亚硝基化合物中，约（）具有致癌性。
以下药物具有致癌作用的是（）
协同致癌作用机理包括协同致癌作用机理包括（）
简述N-亚硝基化合物对动物致癌作用的特点。
终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）
与亚硝胺有关的肿瘤有（）。
与亚硝胺有关的肿瘤有（）
可以阻断亚硝胺合成的有（）。
影响致癌作用的因素有影响致癌作用的因素有（）
药物副作用有以下特点
可阻止体内亚硝胺的合成，有预防早期癌变作用的维生素A代谢产物是（）
可阻止体内亚硝胺的合成，有预防早期癌变作用的维生素A代谢产物是（）
下列对N一亚硝基化合物致癌作用特点描述正确的是
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