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黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()
单选题
黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()
A. 宿梗
B. 青梗
C. 红梗
D. 褐梗
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单选题
黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()
A.宿梗 B.青梗 C.红梗 D.褐梗
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单选题
紧压茶干茶的盖面脱落,外形审评术语为()
A.脱面 B.落面 C.起层 D.断面
答案
单选题
紧压茶干茶的表层翘起而未脱落,外形审评术语为()
A.脱面 B.落面 C.起层 D.断面
答案
单选题
审评术语中的面张茶,通常是指精茶中()孔茶
A.4空孔以下 B.5孔以下 C.4-5孔 D.5-6孔
答案
单选题
以下()不是绿茶干茶形状的审评术语
A.鱼子泡 B.凤羽形 C.雀舌 D.卷曲如螺
答案
单选题
以下()是陈年乌龙茶干茶色泽审评术语。
A.香蕉色 B.乌褐 C.明胶色 D.砂绿
答案
单选题
黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点,审评术语称之为()。
A.鱼子泡 B.蛤蟆背 C.金镶玉 D.泥鳅背
答案
单选题
审评术语中的净度是指()形态整齐程度及茶中有否含茶或非茶物质夹杂物
A.毛茶 B.精茶 C.红茶茶类毛茶 D.绿茶茶类精茶
答案
单选题
紧压茶形态完整,表面平整,砖形茶棱角分明,饼形茶边沿圆滑,外形审评术语为()
A.平滑 B.落面 C.紧度适合 D.端正
答案
单选题
描述红茶干茶外形中有嫩茎和梗揉碎的皮的术语是()
A.毛衣 B.筋皮 C.毛糙 D.轻松
答案
热门试题
黑茶审评因子中滋味的评分系数为()
下列()术语是描述黄茶干茶,色浅黄,光泽好。
用柱形杯审评法审评黑茶散茶时,两次冲泡的时间分别为()。
乌龙茶干茶在乌润色泽上泛白色光泽,犹如覆盖一层白粉,审评术语称之为()
审评时,常用()术语描述普洱茶香气。
审评干茶外形,依靠()而鉴定
以下()是描述黑茶香气的术语
下列黑茶,()内质审评采用煮渍法。
黄亮是描述黄茶干茶,色浅黄,光泽好的术语。()
黑茶按地域分布,主要可分为湖北黑茶、湖南黑茶、四川黑茶、 和云南黑茶
黑茶属于发酵茶中的前发酵茶()
六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶、千两茶、普洱熟茶都属于黑茶类()
黑茶的内质审评,采用将砖(饼)形的紧压茶敲破、捏碎均匀,()冲泡
扁形绿茶干茶形状长宽比不当,宽度明显大于正常值,审评术语为()
黄茶和黑茶属于()茶。
黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
以下茶品中属于黑茶的是()。
干评台是检验干茶外形的审评台,不可放置除茶样盘以外的其他东西。()
描述黑茶干茶色泽黄中泛青,显示原料后发酵不足现象的术语是()
黑茶是属于()的茶。
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