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烹饪是从哪几方面来预防食物中毒()
多选题
烹饪是从哪几方面来预防食物中毒()
A. 杀灭食品中的致病微生物
B. 避免交叉污染
C. 去除一些食品中的有害化学物质
D. 抑制食品中致病菌的生长繁殖
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