下列关于川菜的描述，正确的有（）。
A. 川菜以成都
B. 以清香
C. 用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广
D. 麻辣
E. 川菜的味以多
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下列关于川菜的描述，正确的有（）。
A.川菜以成都 B.以清香 C.用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广 D.麻辣 E.川菜的味以多
答案
下列关于川菜的描述，正确的有（）
A.川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时期 B.川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻出名 C.川菜用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广，经济实惠 D.川菜追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别 E.川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格
答案
下列关于川菜的描述中，正确的是（）
A.有“食在中国，味在四川”之说 B.以清香 C.尤以味型多样 D.用料广博 E.主要分为蓉派
答案
下列关于川菜的描述中，正确的是（）
A.有食在中国，味在四川之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E.主要分为蓉派、渝派和盐三类
答案
下列关于川菜的描述中，正确的是（）。
A.有“食在中国，味在四川”之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广 E.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
答案
下列关于冬虫夏草的描述正确有（）
A.麦角菌科 B.分布在海拔3000米以上 C.产生担孢子 D.子囊菌寄生在幼体昆虫内 E.能补肺益肾、止血化痰
答案
下列关于UDF常用态定义描述正确有（）
A.DEFNE_PROFLE宏用于定义边界轮廓 B.DEFNE_SOURCE用于定义源项 C.DEFNE_ ADJUST用于定义初始化 D.DEFINE_ PROPERTY用于定义物性
答案
下列关于疟疾病原诊断描述中，属于正确有（）
A.薄血膜的检出率高 B.厚血膜的检出率高 C.血膜的染色方法可采用瑞氏或姬氏染色法 D.疟疾患者诊断时采血时间无特殊要求 E.制作血涂片时，常采用指尖或耳垂取血
答案
关于避雷针描述正确有（）。
A.独立避雷针不应设在人经常通行的地方 B.装在构架上避雷针应与主地网连接 C.避雷针与主地网连接点距主变与地网连接点必须有沿接地体15米距离 D.雷雨天不得靠近避雷针
答案
下列关于川菜的介绍，正确的是（）
A.川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸，苦六种 B.川装的派系有:上河帮（蓉派，以成都和乐山菜为上）、下河帮（渝派，以重庆和达州菜为主）。小河带（盐帮菜。以自贡和内江为主） C.川菜的代表菜很多，有“干煸牛肉烩”“水煮牛肉”“麻婆豆腐“等 D.川菜是我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位
答案
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