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化学防腐剂使用时应注意哪些()
多选题
化学防腐剂使用时应注意哪些()
A. 食品pH值下降,防腐作用上升
B. 不同防腐剂的抑菌谱不同
C. 不同的防腐剂之间有协同作用
D. 化学防腐剂一般比较易溶于水,应先溶解后再添加
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化学防腐剂使用时应注意哪些()
A.食品pH值下降,防腐作用上升 B.不同防腐剂的抑菌谱不同 C.不同的防腐剂之间有协同作用 D.化学防腐剂一般比较易溶于水,应先溶解后再添加
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多选题
下列哪些是常用防腐剂下列哪些是常用防腐剂()
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答案
单选题
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单选题
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答案
多选题
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答案
主观题
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答案
主观题
中国大学MOOC: 下列哪些物质可用作食品化学防腐剂?
答案
单选题
()作防腐剂使用
A.羟苯酯类 B.丙二醇 C.触变胶 D.吐温80 E.酒石酸盐
答案
单选题
作防腐剂使用
A.羟苯酯类 B.丙二醇 C.西黄蓍胶 D.吐温80 E.酒石酸盐
答案
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常用尿标本的化学防腐剂有()。
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化学因素对细菌的影响中,化学防腐剂包括
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简述食品防腐剂有哪些
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尿沉渣检查的适宜防腐剂为(),尿糖尿蛋白等化学成分的适宜防腐剂为()
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肉品能使用防腐剂吗?
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