一般以Shiraz/Syrah酿造的葡萄酒会有什么香味？（）
A. Black Fruit
B. Black Pepper
C. All the answer are not correct
D. All the answer are correct
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一般以Shiraz/Syrah酿造的葡萄酒会有什么香味？（）
A.Black Fruit B.Black Pepper C.All the answer are not correct D.All the answer are correct
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在凉爽地区种植的葡萄酿造葡萄酒会产生什么（）
A.高酸度 B.饱满 C.高丹宁 D.酒精含量高
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炎热气候一般能酿造什么风格的葡萄酒（）
A.高酒精 B.低酒精 C.高单宁 D.低单宁 E.饱满酒体 F.轻酒体 G.中低酸度
答案
葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A.对 B.错
答案
葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
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葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？
答案
葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A.对 B.错
答案
葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）
答案
葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
答案
葡萄酒酿造的目标是什么？
答案
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不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒（）
简述葡萄酒酿造中为什么除梗？
在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡萄原酒中加入（）。
酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
一种葡萄可以酿造出 葡萄酒
古代中国什么时候开始大量酿造葡萄酒（）。
酿造白葡萄酒时，需要葡萄含酸量比一般葡萄汁高一些，是为了避免氧化酶的产生。（ ）
酿造葡萄酒的葡萄品种有()
桃红葡萄酒是由红葡萄酒酿造的
在酿造葡萄酒前，葡萄原料应先进行清洗以保证干净卫生（）
酿造红葡萄酒的葡萄品种有
白葡萄酒只能用白葡萄酿造。
下列哪个西班牙产区以酿造桃红葡萄酒而著名（）
世界三大酿造酒是黄酒、葡萄酒和什么酒？
长时间储存在冰箱里的葡萄酒会出现什么状况？（）
红葡萄酒一般以斟倒（）杯为宜。
以下用于酿造红葡萄酒的葡萄有（）
以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有（）
有机葡萄酒是用有机葡萄酿造的。（ ）
（）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒
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