在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡萄原酒中加入（）。
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在酿造起泡葡萄酒时，为了获得CO2气体，一般都需要在葡萄原酒中加入（）。
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下列适合酿造起泡葡萄酒的葡萄品种是（）
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葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
A.对 B.错
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葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）
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葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
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（）是把整粒葡萄放到一个密闭罐中，罐中充满CO2气体，葡萄经CO2浸渍后（8-20d）再进行破碎、压榨，然后按一般工艺进行酒精发酵，酿制红葡萄酒。
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静态葡萄酒是指在20℃时，CO2压力小于（ ? ）MP。
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高泡葡萄酒（high-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力等于或大于（）的葡萄酒。
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炎热气候一般能酿造什么风格的葡萄酒（）
A.高酒精 B.低酒精 C.高单宁 D.低单宁 E.饱满酒体 F.轻酒体 G.中低酸度
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只有在法国香槟地区采用香槟酿造法酿造的葡萄气泡酒才能成为香槟酒（Champagne）。其他地区生产的气泡葡萄酒，只能称为起泡葡萄酒.（SparklingWine）（）
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所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。_____________
所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒（）
下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序（）。
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酿造白葡萄酒时，需要葡萄含酸量比一般葡萄汁高一些，是为了避免氧化酶的产生。（ ）
葡萄酒按含糖量分为三类：平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒
葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
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酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
家酿葡萄酒时，在发酵过程中应该注意呵护酿造的葡萄酒，需要考虑的点是（）
冰葡萄酒的发酵时间一般都 _________
酿造的葡萄酒需要用_____________进行调酒。
葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ？
一种葡萄可以酿造出 葡萄酒
意大利人喜欢喝葡萄酒，拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史。（）
酿造葡萄酒的葡萄品种有()
香槟属于天然起泡葡萄酒（）
试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。
CO2气体保护焊用的CO2气体纯度，一般要求不低于（）。
CO2气体保护焊用的CO2气体纯度，一般要求不低于（）
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