（）畜肉中含有可溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味，成年动物含量较幼年动物高

肉中浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素外能溶于水的浸出性物质，包括______和______ 无氮浸出物 什么叫肉的浸出物？ 下列选项中属于肉类组织含氮浸出物的是（） 药典规定板蓝根含45％乙醇浸出物不得少于药典规定板蓝根含45％乙醇浸出物不得少于（） 无氮浸出物NFE可分为和 茶叶水浸出物的检验方法有（ ） 饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的，参与计算的（）、粗纤维、粗灰分在测定上的误差，均会影响无氮浸出物的结果。 饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的，参与计算的（）、粗纤维、粗灰分在测定上的误差，均会影响无氮浸出物的结果 葡萄糖不属于饲料中的无氮浸出物（） 无氮浸出物（NFE)与饲料营养价值有何关系？ 香豆素类化合物可溶于热NaOH水溶液，是由于结构中含有 饲料有机物质中的无氮物质除去（）及（）外，总称为无氮浸出物。 甜型酒的干浸出物高于干型酒的干浸出物（） 茶叶经高温灼热后得到的残留物称为水浸出物（） 所有游离香豆素类化合物可溶于热NaOH水溶液，是由于结构中含有 什么是浸出物？ 什么是浸出物 饲料青贮过程中大部分无氮浸出物被分解为（）。 下列关于畜禽肉营养价值的叙述，正确的是。①畜禽肉是铁的良好来源②畜禽肉含丰富的含氮浸出物，炖汤时味道更加鲜美③畜禽肉含丰富的结缔组织，是完全蛋白④畜肉较禽肉含丰富的维生素C和维生素B12（）