邻二酚的取代衍生物如对位香豆酸、阿魏酸可以被酚酶所催化，发生酶促褐变。

阿魏酸的结构为 阿魏酸的结构为（） 香豆素结构中酚羟基对位有活泼氢（即无取代基），可发生的反应为()。 含阿魏酸的药材有 测定阿魏酸的药材是（） 醇酚醚均为烃的含氧衍生物（） 氨基酸衍生物 氨基酸衍生物（） 下列色素属于多酚类衍生物的有（） 关于香豆素衍生物，说法错误的是（） 中国白酒以小麦为主要原料制曲，小麦皮含有的阿魏酸，经过发酵后转化为（）等酚类化合物 甘草次酸及其衍生物 蒽酚、蒽酮是蒽醌的氧化衍生物。 蒽酚、蒽酮是蒽醌的氧化衍生物。 阿魏酸的母核化合物是 用碱溶酸沉淀法提取含邻二酚羟基的黄酮时，为保护邻二酚羟基常加入的物质是 酚羟基对位没有取代基时可以发生 花生四烯酸衍生物（） AD053 将( )取代芳环上的一个或几个氢原子后的衍生物称为酚。 AD052 ( )羟基取代芳环上的一个或几个氢原子后的衍生物称为酚。