下列属于特种菜单的是（ ）。
A. 点菜菜单
B. 套菜菜单
C. 家庭菜单
D. 儿童菜单
E. 团体菜单
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下列属于特种菜单的是（ ）。
A.点菜菜单 B.套菜菜单 C.家庭菜单 D.儿童菜单 E.团体菜单
答案
下列各选项中，属特种菜单的是（ ）。
A.家庭菜单 B.团体菜单 C.宵夜点心单 D.早餐菜单
答案
菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。
A.烹饪方法 B.菜价 C.菜名 D.份量
答案
循环菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。饭店的餐厅大多采用这种菜单。
答案
固定菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。饭店的餐厅大多釆用这种菜单。
答案
菜单是（ ）的基础。
A.客人就餐 B.餐饮服务 C.厨师操作 D.营养配餐
答案
菜单是()的工具。
A.顾客点菜 B.餐厅营销 C.餐饮经营管理 D.食品制作
答案
下列哪种菜单更环保、更先进，但不适合老年人使用。（ ）
答案
餐厅菜单中，菜单是最基本的样式（ ）。
A.点菜 B.宴会 C.团队 D.套菜
答案
下拉菜单是设置
答案
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设计出来的菜单必须保证各种菜单的供应，缺菜率不能高于3%。()
在“开始”菜单中，（）子菜单是可以放到其他子菜单中。
VisualFoxPro的系统菜单，其主菜单是一个
加入新模板的菜单是?
菜单是餐饮促销的手段（ ）
（ ）是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。
编辑骨骼命令所在的菜单是（）
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在PMS系统中，不属于运行工作中心中的菜单是（）
账调的一级菜单是（）。
使用广泛，方便客人阅读的菜单是（）。
演示文稿打包所用到的菜单是（）
选择录制旁白使用到的菜单是（）
选择排练计时使用到的菜单是（）
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JPopupMenu弹出式菜单是通过调用add方法添加JMenuItem菜单项（）
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计制作幻灯片母版的菜单是（）
设计制作幻灯片母版的菜单是（ ）。
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