红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）类化合物的酶促氧化对红茶色、香、味的形成起主导作用。

α-萘醌类化合物是自然界中广泛存在的一类化合物，其结构为α-萘醌类化合物是自然界中广泛存在的一类化合物，其结构为（） 属于蒽醌类化合物的是属于蒽醌类化合物的是（） 挥发油中的芳香化合物多为一类化合物的衍生物，这类化合物是（） 萜类化合物形成的真正前体是（） 甙类化合物可以在酶的作用下水解,酶是一种() 结构中含有α-去氧糖的苷类化合物是 结构中含有α－去氧糖的苷类化合物是 结构中含有α-去氧糖的苷类化合物是 含三萜类化合物及黄酮类化合物的药材是（） 属于木脂素类化合物的是属于木脂素类化合物的是（） 属于异香豆素类化合物的是属于异香豆素类化合物的是（） 非甾体类化合物是 环烯醚萜类化合物苷元可与环烯醚萜类化合物苷元可与（） 醌类化合物按结构分类有醌类化合物按结构分类有（） 即能溶解游离的萜类化合物，又能溶解萜苷类化合物的溶剂是（ ） 在烃类化合物中，含有一个键的化学物，称为烯烃（） AA021原油中硫、氮、氧等元素和碳、氢元素形成的含硫化合物、含氮化合物、含氧化合物，统称为烃类化合物（） 结构中通常含有α-去氧糖的苷类化合物是（） 结构中含有a-去氧糖的苷类化合物是 结构中含有α-去氧糖的苷类化合物是（   ）