对熟成过程中后黄反应描述正确的是（）
A. 无机反应
B. 放热过程
C. 使酯化度分布更加均匀
D. 有气体产生
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对熟成过程中后黄反应描述正确的是（）
A.无机反应 B.放热过程 C.使酯化度分布更加均匀 D.有气体产生
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在熟成过程中，黄酸酯的分解反应主要是和（）
A.黄化、水解 B.皂化、水解 C.水解、氧化 D.水解、还原
答案
后黄化反应存在于熟成过程中（）
答案
熟成过程中的化学和物理变化开始于黄酸酯的溶解过程，并在熟成过程中明显的加快（）
答案
熟成的意义及粘胶在熟成过程中的化学变化是什么？
答案
对典型反应过程中的氧化过程的安全措施描述不正确的有( )。
A.在氧化反应中，一定要严格控制氧化剂的投料比，当以空气或氧气为氧化剂时，反应投料比应严格控制在爆炸范围以外 B.氧化剂的加料速度应过快，以使反应更充足 C.防止因设备、物料含有杂质为氧化剂提供催化剂 D.反应器和管道上无需安装阻火器，可以使反应更迅速 E.在设备系统中宜设置氮气、水蒸气灭火装置，以便及时扑灭火灾
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白酒老熟过程中，化学作用包括氧化还原反应、缩合反应、（)和其他变化。
答案
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答案
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答案
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答案
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