因为乳冻是直接食用的冷冻甜点，所使用的模具要在乳冻糊清洁、消毒（）

供人食用的冻牛肝 石料抗冻试验，应将试件吸水饱和后，放在冰箱冷冻至-17℃，取出融化后再放入冰箱冷冻，循环冻融 鲜、冷或冻家兔食用杂碎 冻的鸭块及食用杂碎 冻的鹅块及食用杂碎 冻鸡块(供食用;带骨的)（　） 适合供人食用的冷、冻紫菜 冻鸡块（供食用；带骨的) （) 果冻类甜点师直接入口的食品，要保证所用模具（），防止污染 （报关编码）冻的其他食用鸡杂碎 （报关编码） 供人食用的冻牛肝 （报关编码） 冻的鸭块及食用杂碎 （报关编码） 冻的鹅块及食用杂碎 其他适合供人食用的鲜、冷、冻或 果冻类甜点师直接入口的食品，要保证所用模具干净卫生，防止污染（） 乳冻制作中鱼胶的使川量应同乳品量、果料量比例协调，以免脱模困难而成形差（） 膨胀聚苯板薄抹灰外保温系统抗耐冻融性实验所使用的冷冻冰箱控温下限是（）℃，控制精度±3℃。 鲜、冷或冻的灵长目动物肉及食用 鲜、冷或冻濒危野兔肉及其食用杂 适合供人食用的鲜、冷或冻的江蓠