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在面点热制过程中,酸性液体能使__较稳定()
单选题
在面点热制过程中,酸性液体能使__较稳定()
A. 营养性
B. 维生素
C. 矿物质
D. 无机盐
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单选题
在面点热制过程中,酸性液体能使__较稳定()
A.营养性 B.维生素 C.矿物质 D.无机盐
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单选题
在面点熟制过程中,若适当加点醋,有利于()的稳定。
A.维生素B1 B.维生素D C.维生素PP D.维生素D
答案
单选题
某气体的水溶液呈酸性,该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色,并能使溴水退色而出现浑浊,该气体是
A.氯化氢 B.硫化氢 C.二氧化硫 D.二氧化碳 E.一氧化碳
答案
主观题
矿物在风化过程中的稳定性与_____系列中矿物的晶出顺序有明显的对应关系。导致火成岩中,酸性岩抗风化能力较____,中性岩介于(超)基性岩与酸性岩其间。
答案
单选题
多数维生素在酸性溶液中较稳定,碱性溶液中易()
A.水合 B.降解 C.氧化 D.分解
答案
判断题
稳定传热过程中,系统中任一传热面上的热通量在过程中不变.(? ?)
答案
判断题
内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性,碱性溶液中要强
A.对 B.错
答案
单选题
内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性,碱性溶液中要强()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在离心泵正常运行过程中,液体能够从泵入口吸入泵体的主要原因是()。
A.泵体内与泵体外液体密度的差别 B.泵体内与泵体外液体粘度的差别 C.液体由于离心力被排出,从而使入口处的压力降低,与作用在吸入液体的压力形成压力差 D.泵体内与泵体外液体温度的差别
答案
主观题
面点熟制工艺中热传递的形式有热传导、()、热辐射三种。
答案
热门试题
在燃烧过程中,火焰主要以()形式向表层液体传入大量热,使表层液体蒸发,燃烧持续进行。
内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性,在碱性溶液中要强。
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