对餐车开餐作业有哪些硬性规定；可以连餐收费、只收费不提供相应标准餐食、变相卖座、超范围经营（）

《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定，餐车经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，可有收费不服务行为（） 《普速餐车长岗位作业指导书》规定，餐后餐车长需督促做好餐具和容器清洗、消毒工作；做好厨房整理和餐料加工制作准备（） 餐车可以适当制作凉拌菜，当餐食用（） 普速车餐车剩余餐料是指趟终了剩余的生鲜餐料、熟食制品，剩余餐料按餐料性质可以跨趟使用（） 餐车服务员检查餐料、商品、备品的定位存放，向餐车长汇报餐车预制计划，重点餐料准备情况（） 在运输代理和客货延伸服务中，只收费不服务，多收费少服务，擅自，或不提供合法票据，属乱收费乱加价（） 在运输代理和客货延伸服务中，只收费不服务，多收费少服务，擅自设立收费项目、提高收费标准，或不提供合法票据，属于以票谋私（） 畅想199套餐第二部ITV的收费标准（） 收费公路收费站的设置有哪些规定？ 到仓库请领损耗餐具、备品，组织清点餐料并做好开餐前作业准备（） 列车长加强商务餐管理，餐车应做好商务餐储备工作，严禁出现断供现象，发现餐车提前私自销售商务餐的（） 指导性计划只规定完成任务的方向、目标及指标，对完成任务的方法不做硬性规定。 指导性计划只规定完成任务的方向、目标及指标，对完成任务的方法不做硬性规定。 大盘鸡面条、可以开餐前，提前抻好、使用一餐（） 餐车供应必须做到明码标价、质价相符、供应及时，严禁连顿包餐，变相卖座(). 《铁路旅客运输服务质量规范》动车中规定，餐车，无只收费不服务行为（） 《非空规范》中，餐车经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，无只收费不服务行为；提供发票（） 根据《铁路旅客运输管理规则》，乘务工作餐只按成本收费，但邮政押运员加收的毛利率（） 餐车开餐前餐桌摆放要求：筷子放在骨碟右边，大头距桌边10毫米（） 开餐前要准备哪些所用的物品？