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一般酵母苗生长最适水活度值为()。
单选题
一般酵母苗生长最适水活度值为()。
A. 95
B. 76
C. 60
D. 88
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单选题
一般酵母苗生长最适水活度值为()。
A.95 B.76 C.60 D.88
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主观题
一般酵母菌生长最适水活度值为()
答案
单选题
一般酵母菌生长最适水活度值为()
A.0.95 B.0.76 C.0.60 D.0
答案
单选题
一般水活度<0.6,微生物不生长()
A.正确 B.错误
答案
判断题
一般水活度<0.6,微生物不生长()
答案
单选题
从蜜钱中分到株高渗酵母菌,其水活度aw值约为()
A.0.95 B.0.85 C.0.75 D.0.65
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单选题
一般的细菌生长最适宜的pH值是
A.3.0~3.6 B.5.0~5.6 C.7.2~7.6 D.8.0~8.6 E.9.0~9.6
答案
单选题
一般的细菌生长最适宜的pH值是
A.pH3.0~3.6 B.pH5.0~5.6 C.pH7.2~7.6 D.pH8.0~8.6 E.pH9.0~9.6
答案
单选题
一般的细菌生长最适宜的pH值是()
A.3.0~3.6 B.5.0~5.6 C.7.2~7.6 D.8.0~8.6 E.9.0~9
答案
判断题
酵母菌生长的最适pH值为中性偏碱()
答案
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一般的细菌最适宜生长的pH值是多少()
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活酵母细胞一般被美蓝染成()
一般细菌在培养基上生长的最适pH值是
一般细菌在培养基上生长的最适pH值是()
酵母生长最适宜温度为()°
一般酵母菌适宜的生长pH为()。
一般酵母菌适宜生长的pH 为
根系生长的最适温度,一般低于地上部生长的最适温度。
沙门氏菌生长最低水活度为()
一般来说通过降低水活度,可提高食品稳定性。
一般水分活度低于0.5后,微生物不生长,生化反应不发生。()
当在食品原料中加入食盐、糖后,水分活度下降,一般细菌不能生长,嗜盐细菌却能生长()
一般真菌生长的最适pH为
真菌生长的最适pH一般是________________
一般真菌生长的最适温度是()
一般来说,食物中重要的有害微生物生长的最低水分活度为()
放线菌生长最适pH一般是______________
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