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发酵乳当中允许添加使用香料,香精()
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发酵乳当中允许添加使用香料,香精()
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发酵乳当中允许添加使用香料,香精()
答案
判断题
根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
答案
单选题
下列哪种食品可以添加食用香料、香精()
A.蜂蜜 B.巧克力 C.巴氏杀菌乳 D.大米
答案
多选题
下列哪些食品不得添加食用香料、香精()
A.灭菌乳 B.蜂蜜 C.小麦粉 D.食糖
答案
判断题
香精香料的赋香作用为:有些食品本身没有什么香味,可通过添加香精香料使其具有香气、香味()
答案
判断题
混凝土中允许使用的添加剂可以根据现场随意添加
答案
判断题
混凝土中允许使用的添加剂可以根据现场随意添加()
答案
多选题
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A.该香精香料的通用名称 B.食用香精 C.食用香料 D.食用香精香料
答案
单选题
以下不得使用食品用香精、香料的食品是()
A.巴氏杀菌乳 B.蜜饯 C.酱腌菜 D.糕点
答案
单选题
为增加花生油的香气,可以适当添加食用香精或者食用香料进行调香()
A.正确 B.错误
答案
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