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由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。()

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判断题
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。()
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单选题
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味,分()几大类
A.化学味觉 B.酸 C.酸 D.单一味
答案
单选题
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味,分()几大类
A.化学味觉、心理味觉、物理味觉 B.酸、甜、苦、辣、咸、鲜 C.酸、甜、苦、辣、鲜 D.单一味、复合味
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判断题
中国大学MOOC: 滋味是某种物质刺激味蕾所引起的感觉。味觉的化学成分对味蕾的作用是一种化学诱导作用,故味觉在本质上属化学属性。
答案
判断题
化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉,如咸、酸、苦等都是化学味觉。
答案
判断题
化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉,如咸、酸、苦等都是化学味觉()
答案
单选题
在化学味觉中咸、甜、苦、酸四味是由味觉神经感受到的,因此称这四种味为()
A.生理味 B.生理基本味 C.基础味 D.风味基础味
答案
判断题
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
答案
单选题
味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉()
A.心理 B.化学 C.物理 D.咀嚼
答案
单选题
两种不同的呈化学物质的味先后作用于人的味觉,其中先作用于味觉的味被消去或味觉发生了变化,产生了另一种味感,这种现象称为味的()作用
A.转换 B.对比 C.疲劳 D.突出
答案
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味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用于味觉的味先消失。 味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用于味觉的味先消失() 两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。 两种不同的呈化学物质的味,先后作用于味觉,其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象() 味觉的对比现象就是两种不同的化学性质呈味物质以适当比例相混合,同时作用于味觉,其中一种味觉明显()。 一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味觉感应更加浓厚、凸现,这是味的()作用。 由于受某一种味觉的呈味物质影响,使得另外一种味觉的呈味物质原有的味觉发生了改变,这种现象称为味的抵消现象() 由于过重的呈化学物质的味长时间作用于味觉器官,从而失去味觉的感觉的灵敏度,这种现象称之为味的累积。 由于过重的呈化学物质的味长时间作用于味觉器官,从而失去味觉的感觉的灵敏度,这种现象称之为味的累积() 味蕾由味觉细胞和支持细胞组成,它是一种(),适宜刺激是一些溶于水的化学物质 一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味觉感应更加浓厚、凸现,这是味的突出作用。 溶解程度的高低直接影响到呈化学物质的味在味觉器官的感觉程度。 味觉包括有心理味觉、物理味觉和化学味觉() 化学味觉感受到的味知觉是()。 广义味觉又称综合味觉,它包括心理味觉、生理味觉和化学味觉() 味觉分为化学味觉和物理味觉两大类。 味觉是物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。 味觉是物理味觉和化学味觉共同作用而形成的() 呈味物质所处介质介质的粘度增加,味觉辨别能力降低。 肉的风味主要有肉的()和香味所组成,滋味的呈味物质是非挥发性物质,主要靠人的舌面味蕾()所感知,有神经传导到大脑反映出味觉()的呈味物质主要有挥发性的芳香物质通过人的嗅觉细胞感知,再由神经传导到大脑产生芳香感觉
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