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__是指根据预测宾客人数,提供一定数量品种的菜点饮料,直接陈列在分类的食品台上,并在菜点前标明菜点品名供宾客选择,按人数和统一规定的价格收费()
单选题
__是指根据预测宾客人数,提供一定数量品种的菜点饮料,直接陈列在分类的食品台上,并在菜点前标明菜点品名供宾客选择,按人数和统一规定的价格收费()
A. 宴会菜单
B. 客房送餐菜单
C. 团体菜单
D. 自助餐菜单
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单选题
__是指根据预测宾客人数,提供一定数量品种的菜点饮料,直接陈列在分类的食品台上,并在菜点前标明菜点品名供宾客选择,按人数和统一规定的价格收费()
A.宴会菜单 B.客房送餐菜单 C.团体菜单 D.自助餐菜单
答案
判断题
计算整体数据要根据原料成本和宾客人数()
答案
判断题
套餐菜单一定要标明每一种菜点的品种、价格、规格()
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单选题
()是指所消费物品之一定数量中最后增加的那个单位提供的效用
A.效用 B.边际效用 C.消费者剩余 D.消费者均衡
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单选题
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单选题
征询客人喝什么饮料,应使用__,主动介绍饮料品种,可以边递餐巾和去筷套,边询问饮料,一般在客人__操作()
A.陈述句 左边 B.选择疑问句 左边 C.陈述句 右边 D.选择疑问句 右边
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主观题
某土样即有含有一定数量的粗粒数量,又含一定数量d
答案
单选题
收盐时,池内留下一定数量的盐,作为继续结晶的品种称为()
A.留碴 B.集坨 C.堆坨 D.修滩
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单选题
订货点是库存量()就发出一定数量的订货通知的方法。
A.上升到一定水平 B.有上升变化 C.有下降变化 D.下降到一定水平
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散座就餐的宾客人数不等,但他们的要求是一样的。( )
预测情景根据预测内容设定,一般考虑的内容有()
着色强度是指一定数量渗透液所表现的显示色泽的能力。
着色强度是指一定数量渗透液所表现的显示色泽的能力()
分菜就是用筷子将各种菜点分在客人的碗内。
菜肴的()一经确定,就具有一定的稳定性,每种菜肴均应根据该种菜品的主料、辅料、调料数量配比进行配料。
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预测情景根据预测内容设定,一般考虑的内容包括( )。
根据预测的性质不同,分为()
储油气岩层的()是指地下储集层中含有一定数量的油气。
车站是指设有一定数量配线并将铁路线划分成()的地点。
将一定数量的热能转换为机械能时,必产生一定数量的机械功()
选择一个坐标系,确定出各声源位置和预测点位置(坐标),并根据预测点与声源之间的距离把声源简化成()
根据宾客不同的个性需求,对每一位宾客提供针对性的、 超出客人期望值的服务被称为( )服务。
产品成本是指企业生产一定种类、一定数量的产品所支出的各项()
产品成本是指企业生产一定种类、一定数量的产品所支出的各项()
是指直接参加生产活动的劳动力人数;()指一定地区的土地所持续供养的人口数量。
采样是指从一定数量的()中采取少量检查试样的操作过程。
货垛货物是指经过所形成的具有一定数量和形状的组合体()
利率互换是指交易双方约定在未来的一定期限内,根据约定数量的同种货币的名义交换( )。
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