染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄

关于姜黄素抗肿瘤的作用机理，说法正确的是（） 简述姜黄素分光光度法测定水中硼的原理。 姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在（）以下。 姜黄素溶于水，也能溶于甲醇、丙酮和冰乙酸中，呈黄色。 郁金切片加乙醇及硫酸各1滴，含姜黄素细胞部分呈（ ） 片姜黄是姜黄的一种（） 染色体畸变有染色体畸变有（） 每种畜禽都有特定的染色体数目和形态，如牛体内有染色体（）条。 有染色质缺失的染色体是指（） 姜黄 姜黄（　　）。 姜黄 姜黄 用姜黄素分光光度法测定水中硼时，应严格控制显色条件，姜黄素与硼结合形成玫瑰花青苷，需要在无水条件下进行，有水残存会使络合物颜色强度增加。 姜黄素分光光度法测定水中硼时，水样如果浑浊，不必进行过滤。 姜黄（   ） 姜黄是 姜黄是 判断油脂气味时，可以不用搅拌直接闻其气味 闻：闻现场是否有气味（）