下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）
A. 慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
B. 关掉抽气扇
C. 慢慢将盖由近自己的一边揭起
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下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）
A.慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起 B.关掉抽气扇 C.慢慢将盖由近自己的一边揭起
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微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（）
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使用微波炉加热食物时可以带不锈钢汤匙一起加热。
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下列哪一项在****的物理检查中应避免()
A.按一定顺序检查**** B.先检查健侧再检查患侧**** C.用手轻抓捏****及肿物，以体会肿物情况 D.用手掌面轻按揉滑动检查腋窝淋巴结情况 E.色泽及溢液是否清亮，有无血性溢液等
答案
我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。
A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热 B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热 C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调 D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
答案
我们平常都用微波炉加热食物，以下对于微波炉加热食物的描述正确的是（）
A.微波炉产生的微波具有强烈的热能，从而使食物变热 B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热 C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调 D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
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我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是()
A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热 B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热 C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调 D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
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我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是：
A.微波炉产生的微波具有强烈的热能，从而使食物变热 B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热 C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调 D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热
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下列哪一项在乳房的物理检查中应避免()
A.按一定顺序检查乳房 B.先检查健侧再检查患侧乳房 C.用手轻抓捏乳房及肿物，以体会肿物情况 D.用手掌面轻按揉滑动检查腋窝淋巴结情况 E.乳头溢液需观察溢液量、色泽及溢液是否清亮，有无血性溢液等
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下列哪一项在乳房的物理检查中应避免
A.按一定顺序检查乳房 B.先检查健侧再检查患侧乳房 C.用手轻抓捏乳房及肿物，以体会肿物情况 D.用手掌面轻按揉滑动检查腋窝淋巴结情况 E.色泽及溢液是否清亮，有无血性溢液等
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加热炉点火时发生回火，下列做法错误的一项是（）。
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用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物，是因为()。
为避免光线对药物自动氧化反应的影响，下列哪一项做法是错误的( )
为避免氧气对药物自动氧化反应的影响，下列哪一项做法是错误的( )
微波炉是利用（）加热食物的。
微波炉加热食物的原理是（ ）。
厨房员工应循下列哪一项做法，来减低食物放入滚油时，因水份所溅射的热油触及身体？（）
厨房员工应循下列哪一项做法，来减低食物放入滚油时，因水分所溅射的热油触及身体？（）
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下列关于攀冰时的做法正确的是哪一项（）
用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物，是因为（ ）。
医师在评价辅助检查结果时，下列哪一项做法是不符合医德的是
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