主观题

用于微生物检验的样品应单独抽取,取样后应置于灭菌容器中,存放温度为__

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主观题
用于微生物检验的样品应单独抽取,取样后应置于灭菌容器中,存放温度为__
答案
判断题
检验食品中的微生物,称取样品后即可处理样品()
答案
多选题
需进行微生物项目检验的食品和化妆品样品,应当按照的要求抽取样品()
A.GB 4789.1 B.SN/T 2286 C.《化妆品技术安全技术规范》 D.GB/T 5009.1
答案
单选题
规格为20g/瓶的眼霜,采样测定微生物指标时,应随机抽取样品
A.10瓶 B.6瓶 C.5瓶 D.4瓶 E.2瓶
答案
多选题
微生物限度对取样容器的灭菌要求有哪些()
A.一次性无菌离心管 B.干热灭菌瓶 C.辐照灭菌 D.湿热灭菌
答案
单选题
豆腐乳样品微生物检验应做()。
A.细菌总数 B.细菌总数 C.大肠菌群 D.细菌总数 E.真菌和酵母
答案
B型单选(医学类共用选项)
豆腐乳样品微生物检验应做
A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌 B.细菌总数、大肠菌群、致病菌 C.大肠菌群、致病菌 D.细菌总数、致病菌 E.真菌和酵母、致病菌
答案
单选题
规格为2g/支的眉笔,采样测定微生物指标时,应随机抽取样品的数量为
A.2支 B.4支 C.6支 D.8支 E.10支
答案
单选题
取样时理化检测和微生物检测的样品可以用相同容器进行取样()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食源性致病菌取样前应先将工具灭菌处理,然后取样品装入灭菌容器,样品量不超过容器容量的多少,以便检验前将样品混匀()
A.四分之一 B.二分之一 C.四分之三 D.五分之四
答案
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