铁观音是后发酵茶类。

下面哪一样茶不属于半发酵茶？1.铁观音2.龙井茶答：龙井茶半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。龙井茶是典型的绿茶,只经过杀青和炒制,没有发酵过程（） 铁观音是一种乌龙茶。 下列小包装茶号中，()是铁观音。 铁观音的干茶没有香味，只有冲泡后才能释放香气。（ ） 茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。 铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。 “铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。( ) 铁观音冲泡置茶一般采用（）。 下列关于铁观音茶的描述，正确的是(  )。 铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（） 铁观音茶属于乌龙茶中之极品，主要产于（）地区 比之其他茶类，安溪铁观音颗粒比较重实，落盘有“当当”之声。 铁观音茶的品质介于红茶和绿茶之间。 铁观音茶的品质介于红茶和绿茶之间（） 安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。 安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。 安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品（） 铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。 铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。 铁观音是乌龙茶，它有包揉工序，形状是()形。