有关谷类食物说法错误的是（）
A. 谷类包括稻米、小麦、小米、玉米等
B. 含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质
C. 主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维
D. 谷类中人体必需的赖氨酸含量较低
E. 维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
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有关谷类食物说法错误的是（）。
A.谷类包括稻米 B.含有胰蛋白酶抑制素 C.主要提供碳水化合物 D.谷类中人体必需的赖氨酸含量较低
答案
有关谷类食物说法错误的是（）
A.谷类包括稻米、小麦、小米、玉米等 B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质 C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维 D.谷类中人体必需的赖氨酸含量较低 E.维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
答案
下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。
A.谷皮不含淀粉 B.糊粉层含丰富淀粉 C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质 D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素
答案
谷类食物不含谷类食物不含（）
A.烟酸 B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.维生素E
答案
有关食物过敏，说法错误的是
答案
下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（ ）
A.半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉 B.胚芽不含有脂溶性维生素 C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质 D.糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐
答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
谷类食物不含（）
A.烟酸 B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.维生素E
答案
谷类食物不含
A.维生素E B.烟酸 C.硫胺素 D.核黄素 E.维生素C
答案
谷类食物不含（ ）
A.烟酸 B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素 E.维生素
答案
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下列有关食物腐败和食物保存的说法中，错误的是()
谷类食物营养特点:
谷类食物的营养特点是（）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含
常见谷类食物不包括（）
常见谷类食物不包括（）。
常见谷类食物不包括（）
谷类食物基本不含
谷类食物基本不含
常见谷类食物不包括()
谷类食物基本不含
谷薯类食物，包括谷类
谷类食物主要提供（）
谷类食物中较难消化的成分是（）
谷类食物中较难消化的成分是（）
谷类食物是最经济的能量来源（）
关于谷类食物,下列哪项是正确的:
谷类食物是最经济的能量来源（）
谷类食物要做到粗细搭配，需要多吃杂粮，最好每天应当有（）杂粮或全谷类食物
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