冷冻干燥后食品加水复原可恢复到原有的形状与结构。( )

冷冻干燥制品的正确制备过程是冷冻干燥制品的正确制备过程是（） 工业用冷冻干燥机的冷冻干燥室内一般不安装（） 下列关于冷冻干燥的正确表述是下列关于冷冻干燥的正确表述是（） 冷冻干燥中的异常现象有冷冻干燥中的异常现象有（） 新产品冷冻干燥的工艺过程包括新产品冷冻干燥的工艺过程包括（） 冷冻干燥过程包括 老化后的淀粉不可能恢复到原有的结构状态，要恢复原有的结构状态就要重新加入一些淀粉（） 按结构分，不是冷冻干燥机的部分是（） 简述冷冻干燥的原理并说明冷冻干燥机有哪些主要单元装置组成。 干料涨发的目的之一，是使其重新吸收水分，最大限度的恢复原有形状和（）。 冷冻干燥又可称为 冷冻干燥又可称为 真空冷冻干燥的食品与其他干燥方法比较具有复水快，油脂不易氧化等特点。() 简述冷冻干燥的技术要点？ 冷冻干燥的特点不包括 冷冻干燥的特点不包括（） 冷冻干燥的特点是() 关于冷冻干燥，正确表述是 冷冻干燥的特点是（） 冷冻干燥的特点不包括