评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）。
A. 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
B. 了解食物的成分
C. 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
D. 提出现有食品的营养缺陷
E. 了解食物中营养素的代谢
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评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）。
A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据 B.了解食物的成分 C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化 D.提出现有食品的营养缺陷 E.了解食物中营养素的代谢
答案
评定食品的营养价值的意义不在于（）
A.了解食物的成分 B.提出现有食品的营养缺陷 C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化 D.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据 E.了解食物中营养素的代谢
答案
简述食品营养价值评定的目的。
答案
食品营养价值的评定不包括（）。
A.营养素的损失 B.营养素的种类 C.营养素的质量 D.营养素的含量 E.食品的合理加工烹调
答案
食品营养价值的评定不包括
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的质量 D.营养素的损失 E.食品的合理加工烹调
答案
食品营养价值的评定不包括哪部分（）
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的质量 D.营养素的损失 E.食品的合理加工烹调
答案
食品的营养价值取决于（）。
A.食品的色香味 B.食品的性质 C.食品的烹调 D.食品营养素的种类、数量及相互比例
答案
下列哪项不是饲养营养价值评定的主要目的（）
A.衡量一种饲料替代另一种饲料满足动物生理功能的程度（饲料营养价值相对排序） B.建立饲料与其完成某一特定功能的相关性，如第一限制性氨基酸与动物蛋白质增重关系 C.探索氮、碳等养分在动物体内的代谢去向和来源 D.通过营养供给来预测或控制动物的生产性能
答案
食品的营养价值主要取决于()。
A.食品的烹调方法 B.食品的色香味 C.食品中是否含有膳食纤维 D.食品中营养素种类、数量及比例
答案
食品营养价值的取决因素食品营养价值的取决因素（）
A.营养素的种类是否齐全 B.营养素的数量是否充足 C.营养素的比例是否适宜 D.食品被人体消化吸收的程度 E.以上都包括
答案
热门试题
与食品营养价值无关的是与食品营养价值无关的是（）
食品营养价值
食品营养价值指的是（）。
谷类加工对食品营养价值不造成影响的是( )
总能不能评定的饲料营养价值，因此测定总能无意义
食品的营养价值包括（）
食品营养价值是指（）
下列属于影响食品营养价值的因素有（）。
进口食品比国产食品营养价值高。（ ）
进口食品比国产食品营养价值高。
食品的营养价值的高低主要取决于以下因素，除了（）。
如何评价食品的营养价值?
食品营养价值的取决因素（）
食品营养价值的取决因素
食物营养价值的评定与下列哪些因素无关（ ）。
食品的干耗会使食品的营养价值（）
饲料营养价值的评定方法有哪些？
食物营养价值的评定与（ ）因素无关。
食物营养价值的评定与( )因素无关
饲料营养价值的评定方法有哪些
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