氨基酸评分的作用是（）。
A. 明确哪种氨基酸是限制氨基酸
B. 可以评价食物蛋白质的营养价值
C. 适用于单一食物蛋白质的评价
D. 适用于混合食物的蛋白质的评价
E. 只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
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氨基酸评分的作用是（）。
A.明确哪种氨基酸是限制氨基酸 B.可以评价食物蛋白质的营养价值 C.适用于单一食物蛋白质的评价 D.适用于混合食物的蛋白质的评价 E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足
答案
氨基酸评分
答案
氨基酸评分
A.BV B.NPU C.PER D.AAS E.EAA
答案
氨基酸评分（）
A.V B.NPU C.PER D.S E.AA
答案
氨基酸评分
A.V B.NPU C.PER D.S E.EAA
答案
氨基酸评分（ ）
A.V B.NPU C.PE R D.AAS E.AA
答案
氨基酸评分（）。
A.可用于食物脂肪营养价值的评价 B.可用于混合食物蛋白质的评价 C.可用于单一食物蛋白质的评价 D.可用于食物蛋白质营养价值的评价 E.可用于混合食物脂肪营养价值评价
答案
氨基酸评分是（）。
A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
答案
氨基酸的主要生理作用是
A.合成核酸 B.合成尿素 C.合成糖原 D.合成胆固醇 E.合成蛋白质
答案
氨基酸的主要生理作用是：
答案
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