相关试题
换一换
龟甲的净制方法是
A.去头尾 B.去残肉 C.去皮骨 D.去芦 E.去心
答案
净制龟甲的方法是
A.去头尾 B.去残肉 C.去皮骨 D.去芦 E.去心
答案
鳖甲、龟甲改进后的净制工艺有哪两大类？具有什么优点？
答案
制龟甲指的是
A.砂烫龟甲 B.砂烫醋淬龟甲 C.水泡龟甲 D.砂烫酒淬龟甲 E.酒炙龟甲
答案
净制诃子方法是
A.去根 B.去茎 C.去核 D.去毛 E.去心
答案
净制香附方法是
A.去根 B.去茎 C.去核 D.去毛 E.去心
答案
骨碎补净制方法是
A.刷去毛 B.烫去毛 C.挖去毛 D.燎去毛 E.洗去毛 F.洗去毛
答案
金樱子净制方法是
A.刷去毛 B.烫去毛 C.挖去毛 D.燎去毛 E.洗去毛 F.洗去毛
答案
净制莲子的方法是
A.去残茎 B.去枝梗 C.去心 D.去芦 E.去核
答案
莲子的净制方法是
A.去残茎 B.去枝梗 C.去心 D.去芦 E.去核
答案
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