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饭店拥有昆明市最大的宴会厅，可容纳1000人同时用餐（）*
A.正确 B.错误
答案
某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排放量为1000m3/h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项？（）
A.1000m3/h B.1250m3/h C.1500m3/h D.2500m3/h
答案
某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排风量为1000m3／h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列哪一项？
A.1000m3/h B.1250m3/h C.1500m3/h D.2500m3/h
答案
某饭店宴会厅净高6m，建筑面积为1000m2，宴会厅的顶棚为平顶。该宴会厅设置点型感烟火灾探测器时，一只探测器的最大保护半径为()m。
A.5.8 B.6.7 C.7.2 D.8
答案
五星级饭店应有（）宴会单间或小宴会厅。
A.2个以上 B.3个以上 C.4个以上 D.5个以上
答案
某五星级宾馆的宴会厅面积为400㎡，净高6m。最大用餐人数为200人(实际平均用餐人数为90人)，持续用餐时间为2.Sh。宴会厅排风量为1300m3/h，房间要求维持正压，正压风量按换气次数0.5次计算。该宴会厅的新风量应为下列哪一项？
A.2500m3/h B.3000m3/h C.4300m3/h D.6000m3/h
答案
宴会厅的面积是（）
A.600平方米 B.1200平方米 C.1522平方米 D.1800平方米
答案
四星级及以上宾馆、饭店的宴会厅应按（）要求供电。
A.一级负荷 B.一级负荷中特别重要负荷 C.二级负荷 D.三级负荷
答案
正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。
A.国画 B.山水画 C.国旗 D.油画
答案
对饭店餐饮部来说,宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）
A.30%~40% B.35%~50% C.30%~50% D.40%~50%
答案
热门试题
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员，其中1年以上餐厅领班工作经历。
__规格最高,宴会厅内悬挂国旗（）
宴会厅能为客人提供哪些外卖服务（）
大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调
下列对小宴会厅描述正确的有（）
天津水游城假日酒店最大的宴会厅是多少平方米（）
星评标准中明确规定，五星级饭店的宴会单间或小宴会厅提供宴会服务，效果良好，数量应有（）。
进入宴会厅前，要先（）挂在衣帽间。
宴会厅的冬季室温应保持在（）之间
宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理，整理宴会厅、宴会后总结。
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
西餐宴会 字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）
宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求。
一楼宴会厅的面积:1522平方米（）
宴会厅的OBL长是1.83米，宽是0.9米（）
装饰工程中宴会厅安装的大型吊灯，其荷载类别属于（ ）
根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求，商务会议型饭店大宴会厅或多功能厅的净高度不低于（）
当宴会厅发生不可控制的火灾时,正确的做法有（）
客人到达宴会厅门口时,咨宾应主动上前表示欢迎（）
根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求，商务会议型饭店大宴会厅或多功能厅的净高度不低于（）米。
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