相关试题
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新营养学定义中涉及的领域范畴有（）
A.生物学 B.社会学 C.以上全部 D.环境科学
答案
公共营养学涉及内容包括()。
A.人群的营养调查与检测营养性疾病的预防 B.营养素供给量的制定 C.膳食结构的调整 D.营养健康教育及营养立法
答案
营养学研究包括的两大领域是：()。
A.食品卫生 B.食物营养 C.人体营养 D.人群营养
答案
营养与食品卫生学属于预防医学领域，包括营养学与食品卫生学。
答案
在营养学中，矿物质是指在营养学中，矿物质是指（）
A.微量元素 B.宏量元素 C.金属元素 D.微量元素+宏量元素 E.金属元素+微量元素
答案
营养学的研究方法有（）。
A.营养流行病学 B.营养缺乏病研究方法 C.营养代谢研究方法 D.营养状况评价方法 E.食物营养成分测定方法
答案
提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。
A.2002 B.2003 C.2004 D.2005 E.2006
答案
营养学中，用来评价食物蛋白质营养价值的有()。
A.蛋白质中氨基酸的种类 B.食物蛋白质含量 C.蛋白质的利用率 D.氨基酸的评分
答案
从营养学考虑缺乏下列哪种营养素（）从营养学考虑缺乏下列哪种营养素（）
A.维生素C B.蛋白质 C.铁 D.维生素B2 E.叶酸
答案
营养学中的膳食结构是指（）
A.食物内部的组织结构 B.食物的化学组成 C.组成膳食的食物种类 D.居民消费的食物种类及其数量的相对构成 E.D
答案
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营养学中的膳食结构是指（）。
营养学中的矿物质是指（）
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在营养学中，矿物质是指（ ）。
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