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以下哪一项是洗碗机的最后过水温度()
单选题
以下哪一项是洗碗机的最后过水温度()
A. 82°C-85°C
B. 65 °C-75 °C
C. 55°C -65 °C
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单选题
以下哪一项是洗碗机的最后过水温度()
A.82°C-85°C B.65 °C-75 °C C.55°C -65 °C
答案
单选题
洗碗机的最后过水温度最低为82℃()
A.正确 B.错误
答案
多选题
洗碗机过水温度应达到()以上
A.65℃ B.70℃ C.80℃ D.85℃
答案
单选题
以下哪一项是洗碗机的清洗温度()
A.82°C-85°C B.65 °C-75 °C C.55°C -65 °C
答案
单选题
每班开工前,检查并确保洗碗机处于正常的运作状况,同时记录温度。清洗温度为_______, 最后的过水温度为________(热力消毒)。餐具过水后的表面温度高于()
A.) 55 - 65℃、82- 86℃、71℃ B.) 55 – 65℃、82- 86℃、75℃ C.) 56 – 68℃,84 – 86℃,71℃
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
单选题
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答案
多选题
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答案
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