易引起银耳变质中毒的是（）
A. 大肠杆菌
B. 副溶血性弧菌
C. 沙门菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 葡萄球菌
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易引起银耳变质中毒的是（）。
A.椰毒假单胞菌 B.葡萄球菌 C.副溶血性弧菌 D.沙门菌 E.大肠杆菌
答案
易引起银耳变质中毒的是（）
A.大肠杆菌 B.副溶血性弧菌 C.沙门菌 D.椰毒假单胞菌 E.葡萄球菌
答案
下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。
A.沙门菌 B.椰毒假单胞菌 C.副溶血性弧菌 D.葡萄球菌 E.大肠杆菌
答案
现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A.蜂蜜酵母 B.李斯特菌 C.赭曲霉 D.椰酵假单胞菌 E.节菱孢霉
答案
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
A.亚硝胺 B.组胺 C.肉毒毒素 D.细菌毒素 E.氰苷
答案
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A.温度 B.湿度 C.空气 D.日光 E.药材含水量
答案
易引起组胺中毒的是。
A.平鱼 B.三文鱼 C.带鱼 D.金枪鱼 E.鲭鱼
答案
食用（）易引起中毒。
A.野芹菜 B.鲜黄花菜 C.鲜苋菜 D.鲜马齿苋
答案
腐败变质的食物引起的食物中毒属于（）。
A.细菌性食物中毒 B.化学性食物中毒 C.有毒动植物性食物中毒 D.真菌毒素性食物中毒
答案
易引起组胺中毒的鱼类是（）
A.河豚鱼 B.青皮红肉海产鱼 C.带鱼 D.甲鱼
答案
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H2S易引起醇胺溶液变质（）
易引起副溶血性弧菌食物中毒的是易引起副溶血性弧菌食物中毒的是（）
（）中毒最易引起溶血。
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谷类食品中保留哪部分易引起食物变质（）
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易引起组胺中毒的鱼类（ ）
下列易引起中毒的剧毒药品是（）
食用（）易引起中毒事件发生。
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