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按照广州的春节习俗,油炸煎堆、油角、糖环、冬果、蛋散、芋虾等糕点是从哪一天开炸()
单选题
按照广州的春节习俗,油炸煎堆、油角、糖环、冬果、蛋散、芋虾等糕点是从哪一天开炸()
A. 腊月廿三
B. 腊月廿四
C. 腊月廿五
D. 腊月廿六
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单选题
按照广州的春节习俗,油炸煎堆、油角、糖环、冬果、蛋散、芋虾等糕点是从哪一天开炸()
A.腊月廿三 B.腊月廿四 C.腊月廿五 D.腊月廿六
答案
判断题
煎堆是由糯米粉做成的,传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆。
A.对 B.错
答案
判断题
煎堆是由糯米粉做成的,传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆()
答案
判断题
煎堆是由糯米粉做成的,传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆()
答案
单选题
包是将鸡、鱼、虾、猪肉等()的原料切成片或茸,包在网油、蛋饼或荷叶,加热制成的花色菜
A.软嫩有骨 B.硬实 C.酥烂 D.软嫩无骨
答案
判断题
按制作工艺的区别,煎烹调法分软煎、蛋煎、干煎、湿煎、煎酿、半煎炸等六种煎法。
答案
多选题
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答案
多选题
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A.登高 B.看花灯 C.吃月饼 D.放鞭炮
答案
判断题
煎荷包蛋时,在热锅里加食盐可以防止油的飞溅()
答案
单选题
散堆装货物靠线路一侧的堆角是()度角
A.45 B.30 C.不大于45 D.不小于50
答案
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煎荷包蛋时,在热窝里加什么可以防止油的飞践?
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贵阳最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果,糕粑稀饭,花溪王记牛肉粉等。
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