单选题

导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一曰‘千泡’,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二曰‘口汤’,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内只留汤一口;三曰‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑......”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?

A. 抽象法
B. 分析法
C. 比较法
D. 归纳法

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单选题
导游人员向游客介绍:“西安牛羊肉泡馍的传统做法有三:一曰‘千泡’,通过煮制,汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、黏而滑;二曰‘口汤’,煮的馍酥绵光滑,吃完碗内只留汤一口;三曰‘水围城’,宽汤煮馍,碗四周是汤,中点是馍,汤多馍散,清香绵滑......”导游人员的介绍使用的是哪种()导游讲解的逻辑方法?
A.抽象法 B.分析法 C.比较法 D.归纳法
答案
单选题
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和(  ),一并被誉为“西安饮食三绝”。
A.刀削面 B.仿唐菜点 C.清油盘丝饼 D.酿皮子
答案
单选题
西安饺子宴、西安著名的牛羊肉泡馍和(),一起被誉为“西安饮食三绝”
A.刀削面 B.仿唐菜点 C.清油盘丝饼 D.酿皮子
答案
判断题
牛羊肉泡馍是陕西著名的风味美馔,古称“羊羹”,尤以西安最享盛名。(  )
答案
单选题
琵琶肉、坨坨肉、牛羊肉泡馍、白肉血肠分别是()的美食。
A.白族 B.纳西族 C.白族 D.纳西族
答案
单选题
导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是‘干泡’,通过羊肉的汤汁完全入馍内;二是,‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水围城’......”这段导游词运用的逻辑方法是()。
A.概括法 B.分析法 C.比较法 D.综合法\n
答案
单选题
导游介绍,“西安羊肉泡馍的传统做法有三,一是干泡’:通过羊肉的汤计完全入馍内;二是,‘口汤’煮的馍酥绵光滑,吃完碗内的羊肉再喝汤;三是‘水周城’.这段导游同运用的逻辑方法是()
A.概括法 B.分析法 C.比较法 D.综合法
答案
单选题
“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于()的风味小吃。
A.宁夏、天津、宁波、上海 B.四川、宁夏、上海、无锡 C.广州、武汉、宁波、陕西 D.四川、山西、上海、陕西
答案
单选题
“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于()的风味小吃。
A.宁夏 B.四川 C.广州 D.四川
答案
多选题
藏族饮食以牛羊肉、奶类、青稞为主,传统的“藏北三珍”是指()
A.酥油奶茶 B.虫草炖雪鸡 C.人参果拌酥油大米饭 D.火烧蕨麻猪 E.蘑菇炖羊肉
答案
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